CHAMPAGNE 5 NÄGU

Üks piirkond. Viis erinevat väljendust. Avasta, kui erinev võib olla šampanja.

MIS SIND EES OOTAB?

Champagne ei ole pelgalt üks kindel maitse ega stiil. Sellel degustatsioonil proovime viit erineva karakteriga šampanjat ning avastame, kuidas viinamarjad, valmistusviis, laagerdumine ja veinimaja käekiri loovad joogi, mis lõpuks klaasi jõuab. Kõrvuti maitstes muutuvad erinevused eriti selgeks.

KATSETAME KOOS

VIINAMARJAD

Chardonnay, Pinot Noir ja Meunier – kuidas erinevad viinamarjad mõjutavad šampanja karakterit?

STIIL

Värskest ja elegantsest jõulise, veinise ja kompleksse joogini.

PÄRITOLU

Kuidas kasvukoht, külad ja Champagne erinevad piirkonnad veini iseloomu mõjutavad?

LAAGERDUMINE

Kuidas pärmisettel arenemine muudab šampanja tekstuuri, aroome ja komplekssust?

VALMISTAMINE

Kuidas Blanc de Blancs, Blanc de Noirs ja rosé teineteisest erinevad?

KÄEKIRI

Miks võivad samad viinamarjad ja sama piirkond anda eri tootjate käes täiesti erineva tulemuse?

PÄRAST SEDA ÕHTUT

NÄED CHAMPAGNE ROHKEM KUI ÜHE STIILINA

Oskad märgata erinevusi värske ja mineraalse, puuviljase, jõulisema ning küpsema šampanja vahel.

OSKAD PUDELILT ROHKEM VÄLJA LUGEDA

Mõistad paremini, mida Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Brut ja teised märksõnad pudelil tähendavad.

VALID CHAMPAGNE TEADLIKUMALT

Oskad valida pudelit mitte ainult nime või hinna, vaid ka stiili ja enda maitse eelistuse järgi.

MIS LAUALE JÕUAB?

Viis šampanjat, viis erinevat nägu. Klaasidesse jõuab valik, mis näitab, kui mitmekesine võib olla üheainsa veinipiirkonna lugu. Maitseme veine kõrvuti, et erinevused stiilis, viinamarjades ja valmistamises päriselt esile tuleksid.