Külalislahkus algab omadest
Külalislahkus ei alga lauast ega lõpe külalise lahkumisega. See on viis märgata inimesi enda ümber – nii lauas kui põrandal.
Kui tähelepanelik sa tegelikult külalise suhtes oled, kui omad jäävad hoidmata? Hea koostöö, selged kokkulepped ja üksteise toetamine jõuavad paratamatult ka külaliseni.
Aitame neid oskusi märgata, harjutada ja igapäevatöös kasutada. Loome praktilisi töövahendeid ja õppimisvõimalusi, mis on mõeldud päris vahetusse – mitte koolitusruumi.
20+ aastat teeninduses õpetab päris hästi märkama.
Eriti seda, millest päriselt kasu on.
MEIE INIMESED
Erinevad kogemused, erinevad tugevused ja lugematul hulgal vahetusi. Ühine on usk, et külalislahkus on õpitav –
kui on võimalus harjutada ja tahtmist areneda.
Helen
Külalislahkus · vein
WSET Level 3
Everything DiSC® koolitaja
Üle 20 aasta teeninduses, juhtimises ja veinimaailmas. Usun, et külalislahkus algab märkamisest. Ülejäänut saab õppida ja harjutada.
Sander
Baar · kokteilid
WSET Level 1
World Class
Aastaid baarimaailmas, kus loovus ja täpsus käivad käsikäes. Uus kokteil võib alata heast ideest, aga hästi toimiv baar sünnib detailidest, mis on päriselt läbi mõeldud.
Triinu
Fine dining · vein
WSET Level 3
Üle 20 aasta teeninduses, sealhulgas Michelini tärniga restoranides. Fine dining on õpetanud, et kõrge tase ei sünni suurest žestist, vaid väikestest detailidest, mis on õigel ajal õiges kohas.
